泉水鸭蛋

泉水鸭蛋是贵定县泉水蛋鸭养殖农民专业合作社蛋鸭基地生产引山泉水原生态喂养的生态蛋类。基地常年有蛋鸭4000余羽，年生产鸭蛋约24万个，通过贵定县供销社“背书”包装后入馆扫码销售。

贵定县泉水蛋鸭养殖农民专业合作社蛋鸭基地

营养价值

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

适用人群

一般人均可食用